Cola Sprizz je vinski cocktail iz rdečega penečega vina, pomarančnega koncentrata, naravne arome limete ter je ob dodatku arome cole, sladkorja in vode obarvan s karamelom.
A Sprizz je vinski cocktail iz penečega vina, naravne zeliščne arome, sladkorja in vode ter je obarvan z živilskim barvilom. Zaradi grenko sladkega okusa je zelo primeren kot aperitiv, z dodatkom nekaj kock ledu pa služi kot odlična long drink pijača.
Odlična penina Vila rose je pridelana iz sorte modri pinot z značilno sortno cvetico. Penino postrežemo v širšem kozarcu s štirimi kockami ledu, na najbolj netradicionalen in provokativen način uživanja penečih vin. Najbolj prija poleti. Postrežemo jo kot samostojno pijačo ali v kombinaciji z jagodami, svežim, oziroma kandiranim ingverjem ali hibiskusovim cvetom.
Desirée Red, ki ga ljubkovalno imenujemo Dɪˈz, so sladke sanje modrosti stkane iz niti čudovitih drobnih iskric, prefinjenosti okusa, svežine malin in jagod ter moči pridihov sladkega.
Vila Istenič je posebna penina. Postrežena preko ledu je najbolj prestižna poletna osvežitev.
Zelo suha in zrela penina brez dodatka odpremnega likerja. Polnimo jo v steklenice posebne oblike in barve, ki zagotavljajo najboljše zorenje vina tudi po degoržiranju, oziroma odstranjevanju kvasovk. Penino Prestige extra brut ponudimo ohlajeno na 6°C k perutnini, ribam, školjkam in mlademu siru.
Penina je že v zgodnjem obdobju zrelosti, kar se kaže z lepo izraženim terciarnim ležalnim bukejem. Najboljša je, če jo ponudimo kot aperitiv v visokih kozarcih za penino, da lahko poleg iskrivih mehurčkov opazujemo tudi njeno značilno oranžno-rdečkasto barvo. Penino Gourmet rosé brut ponudimo ohlajeno na 6°C k teletini, ribam, školjkam in mlademu siru.
Pridelana je iz osnovnega vina chardonnay in rumenega plavca, v stiku s kvasovkami pa je najmanj tri leta. Nastaja samo ob najboljših letnikih in v omejenih količinah. Leta 1998 je osvojila zlato medaljo na mednarodnem ocenjevanju vin v Veroni.
Penina proizvedena po klasičnem postopku drugotnega vrenja, vendar z alkoholno stopnjo samo 10,0 vol%. Pijača je namenjena predvsem praznovanju družinskih praznikov in se odlično prilega k breskvam ali čajnim piškotom.
Največkrat je polsuha ali suha, pridelana iz sort laškega rizlinga, chardonnaya in rumenega plavca. Na kvasovkah zori najmanj 18 mesecev.
