Ponosni smo, da smo v sodelovanju s hrvaškim partnerjem LU-MA Ekskluziv d.o.o. v okviru projekta RumeniŽuti (Interreg Slovenija–Hrvaška) v Kleti Istenič na Bizeljskem izvedli strokovno-kulturni dogodek, posvečen ohranjanju, razumevanju in razvoju grozdne sorte rumeni plavec, ki je pomemben del vinske in kulturne dediščine regije.
Dne 2. novembra 2025 je potekalo predavanje in vodena degustacija vin, namenjena vinogradnikom, vinarjem in strokovni javnosti. Dogodek je združil znanje priznanih strokovnjakov, med katerimi je mag. Karmen Rodič predstavila zlato trsno rumenico, Andrej Rebernišek in Marko Breznik s KGZ predstavila dobre prakse slovenske Štajerske, Miha Istenič pa je udeležencem približal sorto rumeni plavec z vidika trajnostne pridelave, predelave in izzivov prihodnosti. Jure Tomič je predstavil uporabo rumenega plavca v sodobni kuhinji, celoten dogodek pa je povezoval moderator Stane Kocutar.
Dogodek je udeležencem omogočil poglobljen vpogled v sorto rumeni plavec, trajnostno vinogradništvo, predelavo vina ter uporabo v sodobni gastronomiji. Prav tako je spodbudil razpravo, izmenjavo dobrih praks in utrdil sodelovanje med strokovnjaki ter pridelovalci.
Projekt je podprt s strani Interreg Slovenija-Hrvatska.
