Zelo suha in zrela penina. Pridelujemo jo iz vin izključno najboljših letnikov sort chardonnay, ki penini oblikuje nežen in prefinjen karakter, ki ji oblikuje čudovito, čvrsto telo.
Polnimo jo v steklenice posebne oblike in barve, ki zagotavljajo najboljše zorenje vina tudi po degoržiranju, oziroma odstranjevanju kvasovk. Penino Prestige brut ponudimo ohlajeno na 6°C k pljučni pečenki, divjačini in zrelemu siru.
Sorta:
100% chardonnay
Vsebnost alkohola:
12,8% vol.
Sestava tal:
distrična rjava tla, na pliocenski ali kvartarni glini in ilovici, 60-% izpran psevdoglej, pobočje, distrično, plitvo, 40 % srednje globoko
Predlog za serviranje:
perutnina, ribe, lupinarji, mladi sir. Temperatura serviranja: 6°C
Priznanja
Mundus Vini Great International Wine Award - Srebrna medalja (2011)
