Pridelujemo jo iz vin izključno najboljših letnikov sort chardonnay, ki penini oblikuje nežen in prefinjen karakter in modri pinot, ki ji oblikuje čudovito, čvrsto telo.
Zelo suha in zrela penina brez dodatka odpremnega likerja. Polnimo jo v steklenice posebne oblike in barve, ki zagotavljajo najboljše zorenje vina tudi po degoržiranju, oziroma odstranjevanju kvasovk. Penino Prestige brut nature ponudimo ohlajeno na 6°C k perutnini, ribam, školjkam in mlademu siru.
Sorta:
70% chardonnay, 30% modri pinot
Vsebnost alkohola:
12,8% vol.
Sestava tal:
distrična rjava tla, na pliocenski ali kvartarni glini in ilovici, 60-% izpran psevdoglej, pobočje, distrično, plitvo, 40 % srednje globoko
Predlog za serviranje:
perutnina, ribe, lupinarji, mladi sir. Temperatura serviranja: 6°C
