bela, zelo suha penina, ki je zaradi suhega karakterja in zrele vinske kisline ter harmoničnosti idealen aperitiv, ki navdušuje s svojo svežino.
Slog mu oblikujejo sorte chardonnay, rumeni plavec in beli pinot ter zorenje v stiku s kvasnicami najmanj dve leti. Z njim se prijetno osvežimo po končani partiji golfa ali tenisa. Penino Golf ponudimo ohlajeno na 6°C k ribam, perutnini ali teletini. Je tudi odličen aperitiv.
Sorta:
50% chardonnay, 30% rumeni plavec, 20% beli pinot
Vsebnost alkohola:
12,0% vol.
Sestava tal:
distrična rjava tla, na pliocenski ali kvartarni glini in ilovici, 60-% izpran psevdoglej, pobočje, distrično, plitvo, 40 % srednje globoko
Predlog za serviranje:
aperitiv, teletina, perutnina, bela riba. Temperatura serviranja: 6°C
Priznanja
Kongres vinskih bratovščin Porto - zlata medalja (1998)
