vrlo suh i zreo pjenušac. Proizvodi se od vina isključivo
najboljih godišta sortechardonnay koja pjenušcu daje
nježan i profinjen karakter i modri pinot koji mu daje
prekrasno, čvrsto tijelo.
Puni se u boce posebnog oblika i boje koje osiguravaju najbolje zrenje vina i nakon degoržiranja,odnosno uklanjanja gljivica kvasca. Pjenušac Prestige brut poslužuje se ohlađen na 6 °C uz goveđe pečenje, divljač i zreli sir.
Sorta:
100% chardonnay
Godina proizvodnje:
2003
Sadržaj alkohola:
13,0%
Struktura tla:
distrično smeđe tlo, na pliocenskoj ili kvartarnoj glini i ilovači, 60- postotni isprani pseudoglej, strmina distrična, plitka, 40 % srednje duboka
Prijedlog za posluživanje:
uz perad, ribe, školjkaše, mladi sir
Priznanja
Bollicine del Mondo 2011 – Verona – 7 mesto (2011)
Mundus Vini Great International Wine Award - Srebrna medalja (2011)
