vrlo suh i zreo pjenušac bez dodanog ekspedicionog likera.
Proizvodi se od vina od isključivo najboljih godišta sorti chardonnay, koje pjenušcu daje nježan i profinjen karakter i modri pinot, koji daje prekrasno, čvrsto tijelo. Puni se u boce posebnog oblika i boje koje osiguravaju najbolje zrenje vina i nakon degoržiranja, odnosno uklanjanja gljivica kvasca. Pjenušac Prestige brut poslužuje se ohlađen na 6 °C uz perad, ribe, školjke i mladi sir.
Sorta:
70% chardonnay, 30% modri pinot
Godina proizvodnje:
2003
Sadržaj alkohola:
13,0%
Struktura tla:
distrično smeđe tlo, na pliocenskoj ili kvartarnoj glini i ilovači, 60- postotni isprani pseudoglej, strmina distrična, plitka, 40 % srednje duboka
Prijedlog za posluživanje:
uz perad, ribe, školjkaše, mladi sir
Priznanja
Bollicine del Mondo 2011 – Verona – Top 30 (2011)
Terravino Israel – Jerusalem – zlatna medalja (2009)
