vrlo suhi pjenušac. Dobio je ime po broju nogometnog
vratara Janeza Isteniča.
Ime govori da je riječ o vrlo kompleksnom i zrelom pjenušcu, najboljem. Proizveden je od osnovnog vina chardonnay i plavca žutog, a u dodiru s gljivicama kvasca je najmanje tri godine. Nastaje samo u najboljim godinama i u ograničenim količinama. 1998. godine osvojio zlatnu medalju na međunarodnom ocjenjivanju vina u Veroni.
Sorta:
70% chardonnay, 30% plavac žuti
Sadržaj alkohola:
12,0%
Struktura tla:
distrično smeđe tlo, na pliocenskoj ili kvartarnoj glini i ilovači, 60- postotni isprani pseudoglej, strmina distrična, plitka, 40 % srednje duboka
Prijedlog za posluživanje:
dobro odležani pjenušac No. I odgovara svim glavnim jelima