Gourmet rose

Modri pinot daje pjenušcu puni okus i karakterističan osnovni buke, a dugo ležanje na gljivicama kvasca plemenit okus. Pjenušac je već u ranom razdoblju zrelosti, što se pokazuje lijepo izraženim tercijarnim bukeom odležavanja. Najbolji je kada se nudi kao aperitiv u visokim čašama za pjenušac, da osim iskričavih mjehurića možemo promatrati i karakterističnu narančasto-crvenu boju. Pjenušac Gourmet rosé brut poslužuje se ohlađen na 6 °C uz teletinu, ribe, školjke i mladi sir. 

Sorta:

100% modri pinot

Godina proizvodnje:

2006

Sadržaj alkohola:

12,5%

Struktura tla:

distrično smeđe tlo, na pliocenskoj ili kvartarnoj glini i ilovači, 60- postotni isprani pseudoglej, strmina distrična, plitka, 40 % srednje duboka

Prijedlog za posluživanje:

aperitiv, plava riba, crveno meso, janjetina, pečeno povrće