bijeli, vrlo suhi pjenušac, koji je zbog suhog karaktera
i zrele vinske kiselosti te harmoničnosti idealan aperitiv
i oduševljava svojom svježinom.
Stil oblikuju sorte chardonnay, plavac žuti i bijeli pinot te zrenje u dodiru s gljivicama kvasca najmanje dvije godine. Ugodno osvježenje nakon partije golfa ili tenisa. Pjenušac Golf poslužuje se ohlađen na 6 °C uz ribe, perad ili teletinu. Odličan aperitiv.
Sorta:
50% chardonnay, 30% plavac žuti, 20% bijeli pinot
Sadržaj alkohola:
12,0%
Struktura tla:
distrično smeđe tlo, na pliocenskoj ili kvartarnoj glini i ilovači, 60- postotni isprani pseudoglej, strmina distrična, plitka, 40 % srednje duboka
Prijedlog za posluživanje:
aperitiv, teletina, perad, bijela riba
Priznanja
Split - velika zlatna medalja (1998)
Vinovita Zagreb - zlatna medalja (1998)
Ljubljana - Sajam Vino - srebrna medalja (1998)
Kongres vinskih bratstava Porto - zlatna medalja (1998)