Proizvodi se od vina od isključivo najboljih godišta sorti chardonnay, koje pjenušcu daje nježan i profinjen karakter i modri pinot, koji daje prekrasno, čvrsto tijelo. Puni se u boce posebnog oblika i boje koje osiguravaju najbolje zrenje vina i nakon degoržiranja, odnosno uklanjanja gljivica kvasca. Pjenušac Prestige extra brut poslužuje se ohlađen na 6 °C uz perad, ribe, školjke i mladi sir.
Modri pinot daje pjenušcu puni okus i karakterističan osnovni buke, a dugo ležanje na gljivicama kvasca plemenit okus. Pjenušac je već u ranom razdoblju zrelosti, što se pokazuje lijepo izraženim tercijarnim bukeom odležavanja. Najbolji je kada se nudi kao aperitiv u visokim čašama za pjenušac, da osim iskričavih mjehurića možemo promatrati i karakterističnu narančasto-crvenu boju. Pjenušac Gourmet rosé brut poslužuje se ohlađen na 6 °C uz teletinu, ribe, školjke i mladi sir.
Ime govori da je riječ o vrlo kompleksnom i zrelom pjenušcu, najboljem. Proizveden je od osnovnog vina chardonnay i plavca žutog, a u dodiru s gljivicama kvasca je najmanje tri godine. Nastaje samo u najboljim godinama i u ograničenim količinama. 1998. godine osvojio zlatnu medalju na međunarodnom ocjenjivanju vina u Veroni.
Posebni prirodni uvjeti bizeljskog vinorodnog okoliša pomogli su pri razvoju nezaboravnog i uvijek raspoznatljivog stila. Vino je punog okusa, a poseban mu naglasak daje prirodna aroma breskve. Pjenušac se poslužuje vrlo hladan, uz voćne slatkiše ili samostalno.
Najčešće polusuha ili suha, proizvedena od sorti laškog rizlinga, chardonnaya i plavca žutog. Na gljivicama kvasca dozrijeva najmanje 18 mjeseci. Dobila je ime po Janezovoj i Mihaelinoj kćeri Barbari.
