4. TRIMESEČJE 2009
(26.11.2009)

Spoštovani član Kluba ljubiteljev penin,

Leto se bliža svojemu koncu. Veseli december že trka na vrata in nas vabi k praznovanju in proslavljanju. Kot vsako leto smo tudi letos članom KLP ponudili nekaj novosti. Novi letniki Isteničevih penin so se pokazali, kot zelo dobri. Leto je minilo v znamenju praznovanja 40 letnice proizvodnje penin na Bizeljskem

Ob tej priložnosti Vam predstavljamo » Enologov izbor « v letu 2009 za četrto trimesečje tega leta, ki smo ga napovedali že ob prejšnjem zboru. Tokrat smo za Vas pripravili pošiljko za vse okuse.

~ Za sladkanje v dvoje Vam priporočamo Eurodesiree

~ Za vonj po pomladi Vam priporočamo Michelle

~ Za največje veselje je odličen Prestige brut 2003

Euro Desirée je aromatizirano belo polsladko peneče vino z okusom breskve. Posebne naravne danosti bizeljskega vinorodnonega področja so pomagale razviti nepozaben in zmeraj razpoznaven slog. Vino je polnega okusa, poseben poudarek pa mu daje naravna breskvina aroma. Penino ponudimo zelo hladno k sadnim sladicam, ali kot samostojen kozarec.

Iz samotoka modre frankinje in modrega pinota pridelujemo polsuho rose penino Michelle. Osnovno vino je pridelano po tradicionalnem postopku, pri katerem ohlajen grozdni mošt v nekaj urah iz kožic jagod izluži aromatične snovi. Pravilen tehnološki postopek zahteva veliko znanja in izkušenj. Je penina pomladi. Penino Michelle ponudimo ohlajeno na 4 do 6°C k perutnini, teletini ali jagnjetini, odlično pa se prilega jagodam.

Prestige brut 2003 je zelo suha in zrela penina. Pridelujemo jo iz vin izključno najboljših letnikov sorte chardonnay, ki penini oblikuje nežen in prefinjen karakter, arome, ki se razvijejo iz lesa francoskega hrasta pa zaokrožujejo penino v harmonijo čudovitih okusov. Polnimo jo v steklenice posebne oblike in barve, ki zagotavljajo najboljše zorenje vina tudi po degoržiranju, oziroma odstranjevanju kvasovk. Penino Prestige barrique ponudimo ohlajeno na 4 do 6°C k pljučni pečenki, divjačini in zrelemu siru.

Po dve steklenici penin Eurodesiree, Michelle in Prestige brut 2003 Vas čakajo med 26. Novembrom in 8. decembrom 2009 v naših specializiranih trgovinah v Ljubljani na naslovu Celovška cesta 72 in na Bizeljskem, Stara vas 7.

V kolikor Vam jih v tem času ne bo uspelo prevzeti, Vam jih bomo brezplačno dostavili na Vaš naslov. Cena izbora penin znaša 75,54 € . Če želite tokrat pošiljko preskočiti ali jo spremeniti nam to sporočite.

POMEMBNO! - Članom kluba ki ste se odločili za letno članarino, pošiljamo »enologov« izbor zgolj informativno; prevzem, pošiljka in cena pa seveda za Vas ne veljajo.

Hvala in lepo pozdravljeni.

S spoštovanjem,

Tomaž Bakšič

Istenič d.o.o.